西安的馍 每一口都透着历史的浓韵(1/8)

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责编：张昊 日期：2016-9-19

粉汤羊血泡馍

　　西安人喜欢吃羊，也会吃羊，连羊血都能做出美食。将羊血制成羊血糕片切成丝，加入粉丝，滚上多种香料和猪油等煮成的汤油汁等，羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。泡上掰好的馍，香辣发汗，很适合秋冬食用。

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