西安的馍 每一口都透着历史的浓韵(1/8)

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责编：张昊 日期：2016-9-19

夹馍

　　夹馍其实是夹之于馍中，就是把食材夹在馍当中的一种美食。夹馍用的是白吉馍，类似于烧饼，与饦饦馍相比，白吉馍外观周边洁白无火色，中间含有一圈一圈的烙制出的火色线，外脆里嫩。饦饦馍也可以用来制作夹馍。

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